Markiert: backen

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Amaranth-Brot mit Karotten

Amaranth verleiht Brot ein nussiges Aroma und erhöht dessen Nährwert enorm. Neben Magnesium, Calcium und Eisen sind auch sehr viele Balaststoffe enthalten.

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Schnelles Dinkelbrot mit Kernen

Heute stelle ich euch ein Rezept für Dinkelbrot vor, das ich verwende, wenns mal etwas schneller gehen muß. Dieses Brot ist ruck-zuck (und ohne Mixer) gerührt und landet ohne Gehzeit im Ofen.

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Salzstangerl

Meine Salzstangerl sind „reichhaltig“, nichts für Kalorienrechner, aber dafür besonders zart und flaumig. Nach diesem Rezept hat schon meine Oma Salzstangerl gebacken.

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Fladenbrote statt Semmeln

Diese Fladenbrote sind mein Lieblings-Mitbringsel auf jede Grillparty. Für uns persönlich mache ich diese immer dann, wenn andere Menschen Semmeln kaufen würden, also wenns Chili, Gulasch oder sonstige Eintöpfe gibt. Fladenbrote sind einfach perfekt...